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会席ぎゃらりい「からん」


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Good morning、

YUMIKOです^ ^



皆様、お変わりありませんか?
夏のお疲れが、出てらっしゃらないでしょうか?



昨日、元気の出るランチをご馳走になってきました^ - ^





会席ぎゃらりい「からん」。

地元の皆様ご存知の日本料理「花むら」の女将、りえ子さんプロデュースの新店舗です^ ^









まずは、サラダ。
ボリューム満点のサラダ。エディブルフラワーが のってます。パリパリ、ヘルシー。

ドレッシングは、ホテル ニューオータニのシェフ 有江栄次氏の作品です。酸味少ない優しい味。




季節のカボチャのスープ。ほっこり^ ^







女将オススメのマグロのハンバーグです。
大きめなプレートに 彩り綺麗なハンバーグが ちょこん…。


このソースは、加須市の良質な米と大豆をじっくりと発酵熟成させた、無添加・低塩分の完熟味噌を ベースにしているそうで、やや甘めのマイルドなソースです。鮪との相性が、ばっちり(^。^)



こちらのソース、季節のスープ共、前出の有江氏の手にかかっているそうです☆







赤出汁の器の可愛らしいフォルム☆
女性の手になじみます^ ^



ご飯とお味噌汁もいただいて、デザート^^

お腹いっぱいなのに、やっぱり 別腹。
苺がのってますが、マロン味のパンナコッタです。ゆっくりゆっくりいただきます^^




廊下には、ちょっぴりレトロなこちらの絵。色鉛筆作家「安藤勇寿」氏の作品が飾られてます。



奥の個室も、安藤氏の桜が、ほら^^


あちこち、見せてくださり、ありがとうございました^ ^




私好みの 壊れかけた鉢。
足元から、全部のお部屋をポカポカにしてくれる空調。


有田焼






地元を大切にしたい…、開かれた場所でありたいという女将の思いのつまったお店です。





スタッフさんのユニフォームは、加須市の花・秋桜と桜をイメージしました。

駐車場も広々。
駅に比較的近いので、運転に自信のない方でも大丈夫☆


和とフレンチのコラボレーション☆
応援したいですね(^ー^)

栄養満点。鮪のハンバーグ、初めてです。美味しい☆ 体にエネルギーチャージ完了。


フルハウスにもパンフレットがございます。是非 ご覧になってくださいね〜☆


今日も一日、元気でお過ごしになれますよう☆^ - ^

後ほど、今日のイチオシコーデをご紹介しますね^ ^ 人差し指のクリスマスツリーもお楽しみに(^ー^)☆
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フルハウスブティック
tel.048-561-0422







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